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健康美食 | 亚泰资深名厨张彬教您做爆炒鱿鱼!

2019-06-16来源:cosplay中国
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美食小课堂开课了,Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品,大家想学会做什么菜?都可以给小编留言,亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨张彬


现任北京亚泰饭店厨师长张彬,从业10余年,经验丰富,在传统东北菜品的基础上改良创新,推出新式东北菜,从观念上、原料上、口味上、色彩上、形态上、器皿上、烹饪技法上不断创新,受到顾客广泛赞扬,擅长吉菜、粤菜。

今日北京亚泰酒店厨师长张彬推荐大家做这道——爆炒鱿鱼,可口美味、香气扑鼻,快来get一下吧!

美食一刻——爆炒鱿鱼


食材:鱿鱼圈200克、花生米100克。

调料:食盐4克、花椒5克、胡椒粉2克、干辣椒、色拉油、蒜适量。

制作流程:

1.清水煮沸,放入鱿鱼圈,汆烫2分钟;捞出沥干水待用。

2.热锅倒油,爆香蒜末,放入鱿鱼圈爆炒五成熟。

3.放入红辣椒、花生米,加盐、干辣椒等调料爆炒,即可出锅。







做一道美味的菜肴,

给生命中最重要的人品尝!



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