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冬至后养生须知

2019-05-25来源:亿欧网

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冬至


2018.12.22  周六  冬至

冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。冬至时间在每年的公历12月21~23日。值得注意的是由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。


古人讲:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,即下一个循环开始了,冬至一阳生、天地阳气回升,为“大吉之日”。


过了冬至,白天就会一天天变长。


这一天,黑夜虽然被拉长,但却是一个阖家欢聚的日子。在这一天,不同的地方都有着不同的习俗。唯一不变的,是家人之间的相聚。


因为这是一年中白天最短的一天,也是阴气最重的一天,而对人体来说,需要精心调养,使阳气逐渐壮大,才能达到祛病延年的目的。今天就让小编告诉大家冬季养生的一些必备知识吧~



饮食篇



冬至时节,天气寒冷,人体新陈代谢水平相对较低。此时,饮食要做到以下改变哦~


【增加高蛋白质食物的摄入】



要增加高蛋白质食物的摄入,比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表散发出来,而碳水化合物所含能量只有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%。需要注意的是,要增加的是富含蛋白质的瘦肉而不是脂肪多的肥肉。同时,每天吃肉量最好控制在2两以下。


【饭前喝碗热粥或热汤】



饭前喝一碗热粥或者热汤,不但会让身体立刻感到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。尤其杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥喝汤也能让你在不知不觉中喝下很多水,热汤最好是少油少盐的哦~


【零食首选坚果】



坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。需要提醒的是,坚果最好选原味的,且每天吃的量不超过一小把。


【多吃黑色食物】



中医提倡冬季宜补肾,而黑色食物入肾。从现代营养学的角度分析,黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘蓝、紫薯、蓝莓等紫黑色食物中富含的花青素是一种强抗氧化剂,能够预防癌症,增强血管弹性,还可以保护视力。


进补篇


【冬至第一汤】



冬至第一汤:当归生姜羊肉汤


冬季在五脏六腑中对应肾脏,而肾脏又主封藏,是收纳阳气的关键,因此,在阳气最弱的冬至前后,补肾阳是养生的主旋律。


对一般人来说,温补肾阳主要通过药膳方式即可,最著名的“当归生姜羊肉汤”就能很好地补气补血助阳。


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